‘Breakfast is better with muffins’🧁: abbiamo sempre pensato che iniziare la giornata con qualcosa di goloso per colazione mette di buon umore. Noi oggi abbiamo preparato questi sofficissimi 🧁muffins 🧁con ricotta di bufala, che rende questi dolcetti morbidissimi e leggeri. Buongiorno☕️

Setacciate la ricotta, quindi aggiungete lo zucchero, l’olio, le uova e due cucchiai di latte. Unite la farina precedentemente setacciata con il lievito e un pizzico di sale. Mescolate fino ad ottenere un composto ben amalgamanto, quindi aggiungete le gocce di cioccolato. Versate un po’di impasto nei pirottini e cuocete in forno a 180°C per 20 minuti.