Originale cicchetto con il frutto di stagione: il kiwi!!!Ottimo aperitivo di benvenuto che mette subito di buon umore!!
Tagliate i kiwi a pezzetti e passateli in padella con un po’ di zucchero e un goccio d’acqua per non farli attaccare. Aggiungete la parte liquida della mostarda in quantità a piacere per creare la vostra mostarda al kiwi. Sgocciolare i gamberetti e tenetene a parte alcuni per guarnire. A questo punto unire tutti gli ingredienti: in un frullatore mettere la Ricotta d’Aviano, la mostarda al kiwi e i gamberetti. Inserire il composto in una sac a poche e mettere in dei bicchierini. Guarnire con kiwi e gamberetti e un filo d’olio extravergine di oliva. Servire!!!!!