GARDENSCAPE FOCACCIA
Ingredienti
-Farina Manitoba: 250 gr
-Farina integrale: 250 gr
-Lievito di birra fresco: 7 gr
-Sale: 15 gr
-Acqua: 300 ml
-Zucchine: 1
-Cipolla rossa: 2
-STRACCHINO DI BUFALA: 100 gr
-Farina integrale: 250 gr
-Lievito di birra fresco: 7 gr
-Sale: 15 gr
-Acqua: 300 ml
-Zucchine: 1
-Cipolla rossa: 2
-STRACCHINO DI BUFALA: 100 gr
Difficoltà
Gardenscape focaccia è una tendenza culinaria che sta spopolando; potevamo non proporvi una versione #latteriadiaviano?! 🤩
Noi l’abbiamo decorata come fosse un albero con zucchine, cipolla rossa e STRACCHINO DI BUFALA.
Impasta le farine con illievito sciolto in un bicchiere di acqua tiepida, il sale, l’olio. Lascia lievitare almeno 8 ore. Stendi l’impasto su una pirofila rotonda e lascia lievitare ancora 30 minuti. Decora a piacere. Inforna a 200°C per circa 20 minuti, quindi completa con lo stracchino tagliato a pezzetti.