Preparare questi biscotti è davvero facile e veloce: in una ciotola mescolare lo zucchero con il BURRO fuso e l’olio EVO; unire il lievito, la farina di riso, la fecola di patate e il latte. Infine unire le noci greche precedentemente sminuzzate grossolanamente. Formare un panetto e lasciarlo riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Stendere l’impasto dello spessore di circa 0.5 centimetri e formare i biscotti con il tagliabiscotti. Infornare a 180°C per circa 20 minuti.