La cucina americana vanta alcune ricette che hanno conquistato anche noi. E’ il caso dei muffin🧁: soffici tortine che conquistano grandi e piccini. Noi oggi li abbiamo preparati con la farina di mandorle. Buon inizio settimana ✨

Sbattere le uova con lo zucchero. Incorporare il burro ammorbidito e il latte. Aggiungere il sale. Unire la farina di mandorle. Incorporare, infine, la farina precedentemente setacciata con il lievito. Versare un po’di impasto nei pirottini, guarnire con la mandorle a lamelle e cucinare in forno a 180°C per circa 30 minuti.