Un piatto adatto a tutte le stagioni che si sposa perfettamente con la polenta ma anche con della verdura fresca o grigliata. Di cosa stiamo parlando???!!? Del formaggio alla piastra 🤩, croccante fuori e morbido e filante all’interno. Chi può resistere?😋

Prendete una fetta di formacotto evitando di togliere la buccia ma limitandovi a pulirla bene. Mettete a scaldare la piastra; nel frattempo infarinate leggermente la fetta di formacotto su entrambi i lati. A questo punto mettere la fetta sulla piastra e lasciate che faccia una bella crosticina croccante e dorata; girate la fetta e lasciate che faccia la stessa cosa dall’altro lato.