POLPETTE DI CECI E RICOTTA
Ingredienti
Dose per 30 polpette:
-Ceci cotti: 400 gr
-RICOTTA: 400 gr
-Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
-Olio EVO: q.b.
-Semi di papavero: q.b.
-Ceci cotti: 400 gr
-RICOTTA: 400 gr
-Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
-Olio EVO: q.b.
-Semi di papavero: q.b.
Difficoltà
Per preparare queste sfiziose polpette iniziate schiacciando con una forchetta i ceci, salate e pepate. Unite la RICOTTA e mescolate bene. A questo punto formate delle palline della dimensione di una noce e passatele nei semi di papavero. Infornate per circa 15 minuti a 180°C.