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GNOCCHI DI RICOTTA D’AVIANO CON POMODORO E AVIANINO

Ingredienti

Dose per 4 persone:
-RICOTTA D'AVIANO: 500gr
-Farina 00: 200 gr
-Patate: 150 gr
-Noce moscata: 1/2 cucchiaino
-Uova: 2
-Sale: qb

Per il condimento:
-Sugo di pomodoro: q.b.
-FORMAGGIO AVIANINO: 80 gr

Difficoltà

Vi riproponiamo questi deliziosi gnocchi con un sugo delicato di pomodoro e Formaggio Avianino. Per la ricetta degli gnocchi di patate cliccate qui.

Una volta cotti, disporre gli gnocchi direttamente nei piatti e condirli con un semplicissimo sugo di pomodoro aromatizzato al basilico. Infine, unire una manciata di Formaggio Avianino grattugiato (oppure fare fondere a bagnomaria il formaggio e versarlo sopra il sugo).

Buon appetito!