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IMBALLO/CONFEZIONEAl taglio o sottovuoto con etichetta di legge
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PESO INDICATIVOForma 7 - 8 Kg
Caciotta
Ingredienti
Latte vaccino, fermenti, sale, caglio, ingredienti aggiuntivi per la farcitura: peperoncino 1%, noci 4%, olive 1%, erba cipollina 1%, cipolla 1%, origano 1%, basilico 1%, rosmarino 1%, pepe 1%.
Formaggio a pasta morbida da tavola. Al taglio sprigiona aromi tipici dei prodotti freschi. Ottime anche fuse. Gusti: naturale, olive, noci, peperoncino, erba cipollina, cipolla, origano, basilico, rosmarino, pepe.
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IMBALLO/CONFEZIONEAl taglio o sottovuoto con etichetta di legge
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PESO INDICATIVOForma 7 - 8 Kg
Categoria
A pasta molle
Sapore
Dolce di latte fresco, con l'ingrediente aggiuntivo
Crosta
Crosta giallo paglierino scarico
Pasta
Bianco
Forma
Cilindrica, diametro circa 25 cm
Colore
Avorio con presenza di parti di ingredienti aggiuntivi: peperoncino, noci, olive, erba cipollina, cipolla, origano, basilico, rosmarino, pepe.
Stagionatura
7 - 180 gg
Conservazione
Tra 4° e 8° C
Shelf-life
120 gg da confezionamento