Facilissima da preparare, dal sapore delicato e al tempo stesso saporito; la Burrata d’Aviano con acciughe e scorzette di limone è un’antipasto colorato e sfizioso.  Ideale per tutte le occasioni, questo piatto stupirà i vostri ospiti grazie all’intensità di un gusto che deriva da un accostamento di sapori estremamente semplice, anche se mai banale. In un piatto da portata adagiare due burrate intere; adagiare sopra di esse dei filetti di acciughe e grattugiare la scorza di mezzo limone. Un filo di olio e il piatto è pronto!