Il formaggio Latteria ha una storia antica, molto importante per il territorio friulano. Grazie ad esso infatti, all’inizio dell’Ottocento, sono nate le prime Latterie Sociali Turnarie. Il LATTERIA d’AVIANO STAGIONATO ha un gusto intenso e aromatico caratterizzato da una buona sapidità e piccantezza. Ottimo ed indicato in cucina come formaggio da grattugia, a scaglie per dare sapore e carattere ad antipasti e primi piatti, eccezionale da solo o accompagnato con la polenta calda. Naturalmente privo di lattosio, contiene galattosio.